AKIKOさん夏レシピ～トロトロ杏仁豆腐～

トロトロ杏仁豆腐

手作りならではのトロトロ感を味わってください。少々大人の味です！

【作り方】
（１）水に粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。

（２）牛乳とグラニュー糖を鍋に入れ、軽く沸騰させ1のゼラチンを入れよく溶かす。

（３）別のボールに網で漉しながら移し、当て氷をして粗熱を取る。

（４）アーモンドエッセンス、ホワイトラムを加え、器に入れ冷蔵庫で冷やしクコの実をのせる。

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