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- 【材料】（寿司桶２４ｃｍ分）
- A
- ◆豆乳…２カップ
- ◆牛乳…２カップ
- ◆杏仁霜（きょうにんそう）…３０ｇ
- ◆グラニュー糖…６０ｇ
- ◆粉寒天…４ｇ
- B
- ◆牛乳…少々
- ◆シロップ…少々
- ◆スイカ・メロン・巨峰など
- ※杏仁霜…アンズの種子で中国では古くから 美容・栄養食品として食べられている。
桶杏仁
夏休みの子どもたちと一緒に作って、金魚すくいのつもりで取り分けると楽しいですよ♪
【作り方】
（１）鍋にＡを入れて、良く混ぜ合わせる。
（２）（1）を混ぜながら中火にかけ、沸騰してから２分間煮る。
（３）桶を水でぬらしておき、（2）を流して固める。
（４）（3）が完全に固まったらＢを薄くかけ、フルーツを飾る。
【レシピ提供】ＴＡＫＩＫＯお料理教室 随時募集中 ☎０４５（３０２）７３１２。
