はちみつ

こんにちは。

今日は愛川町の「民家工房常栄」さんにお邪魔してきました。
代表の山本さんは自然素材のエコハウスを手がけるとともに、
ニホンミツバチの飼育を行ってらっしゃいます。

「刺さないから素の出入口に手を置いてごらん」
との一声で、恐る恐る手を・・・。

刺されません。
ミツバチって寛容なんですね。

巣箱の中を見せていただくと、
ギュウギュウのミツバチの奥に真っ白な巣が!
まるで砂糖菓子のようでした。

ハチミツも一口頂いたのですが、
全く雑身が無く後味もスッキリ!

ハチミツのイメージが変わりました。